1、将排骨剁成小蚊子沟块，洗净。

(资料图片)

2、放下水锅，泡一泡，去掉血沫。

3、好了，把控水器拿出来。

4、将葱和姜切成大块。

5、准备大料，家里有新鲜的橘子，剥两片橘子皮穿上。

6、除了橘皮，其余的八角都放在料盒里。

7、大白菜切成大块清肺。

8、炒锅内放入适量花生油，放入葱、姜、花椒炒香，再放入排骨翻炒。

9、搅拌均匀，加入料酒和酱油。

10、继续翻炒两分钟。

11、加入准备好的橘皮和大料盒，在排骨上加水，开始炖。

12、排骨炖20分钟左右后，将切好的白菜盖在排骨上，加盐继续炖至白菜软烂。

13、放在碗里趁热吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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